- Z muzyką związany jestem od zawsze, z gastronomią od jakiegoś czasu. Kiedy tylko pojawiła się szansa na otwarcie własnej działalności, tak się stało - opowiada Łukasz Ptak jeden z właścicieli Soul Food.
Znakiem rozpoznawczym lokalu jest muzyka. - W repertuarze mamy niemal wszystko, ale są to utwory ambitne - podkreśla Ptak. Wśród gatunków znajdziemy między innymi takie jak jazz, rock, hip-hop i reggae. Ale właściciele otwarci są także na propozycje gości, którzy mogą przynieść swoje płyty, lub wybrać piosenkę z muzycznego menu, które znajduje się na każdym stoliku.
- W karcie dań tak, jak w menu muzycznym, również mamy misz-masz, ale dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie - mówi Magdalena Pniewska, właścicielka.
Są między innymi pizze, makarony, sałatki, a także ryby na przykład 'Duszony łosoś w sreberku' podany z opiekanymi ziemniakami i sałatką wiosenną w sosie avocado (23.90zł), oraz mięsa, a wśród nich schab w sosie chrzanowym z frytkami i surówką z selera i orzechów włoskich (15.90zł).
Mimo, że restauracja powstała 3 miesiące temu to już ma stałych klientów. - Wśród nich są także najmłodsi. Jeden z nich szczególnie chwali naleśniki z owocami - mówi Magdalena Pniewska.
Na wyróżnienie w kulinarnym menu zasługują także placki ziemniaczane, które w swoim farszu mają kapustę kiszoną, prawdopodobnie jest to jedyne miejsce w Kielcach gdzie możemy spróbować takiego połączenia.
W wystroju Soul Food dominują elementy związane z muzyką, głównie zdjęcia zaprzyjaźnionych z właścicielami zespołów muzycznych i instrumenty. W lokalu przeważają jasne kolory, które urozmaicają i dodają optymistycznego charakteru żółte pasy na jednej ze ścian.
Lokal otwarty jest codziennie od godz. 10 do 20, a weekendy do godz. 22. Można w nim spędzić czas w towarzystwie znajomych, a także zjeść rodzinny obiad. - Mamy jeszcze wiele planów, ale w najbliższej przyszłości planujemy wprowadzić muzyczne wieczory - zapowiada Łukasz Ptak
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze