MICHAŁ WALCZAK
Potrafka to bistro ze standardami restauracji. - Zaczynamy od śniadań, więc otwieramy znacznie wcześniej niż jest to w restauracjach, ale w związku z tym, że 'je się najpierw oczami' dbamy aby każdy nasz posiłek wyglądał bardzo estetycznie i kreatywnie, tak jak jest w restauracji - podkreśla właścicielka Monika Zaborek.
MICHAŁ WALCZAK
W Kielcach zdecydowanie brakuje lokali, w których można zjeść typowo zdrowe dania i przekąski. - Sami z mężem lubimy odżywiać się zdrowo i do tej pory takie posiłki mogliśmy jeść głównie w domu, kiedy sami je przygotowaliśmy, a do otwarcia miejsca zmotywowali nas znajomi, którym także brakowało restauracji ze zdrowym menu - mówi Zaborek.
MICHAŁ WALCZAK
Potrafka pisana przez 'f', to nie przypadek, ani błąd. Nazwa ma być zabawą językową, ale też wyrażać kulinarną energię i witalność. Litera 'f' graficznie przypomina bowiem źdźbło trawy. Właściciele postawili na zdrowe posiłki nie tylko dla tych, którzy chcą się dobrze odżywiać, ale i dla sportowców, cukrzyków i osób z nadwagą. To właśnie dla nich przygotowana jest tzw. 'dieta pudełkowa'. W porozumieniu z dietetykiem uzgadniane jest od trzech do pięciu posiłków mających łącznie 1000, 1500 lub 2000 kalorii, a jedzenie dostajemy w ponumerowanych i podpisanych pudełkach. - Wśród naszych stałych klientek jest pani, która regularnie stosując ułożony dla niej program żywieniowy w miesiąc schudła około 5 kilogramów - mówi właścicielka.
MICHAŁ WALCZAK
W karcie dań znajdziemy propozycje posiłku na każdą porę dnia. W ofercie śniadaniowej znajdziemy m.in. omlet z trzech jajek z młodym szpinakiem i pomidorkami cherry. Obok ceny (11zł) podana jest także ilość kalorii - w tym przypadku jest ich 316. Następne pozycje to zupy (w cenie 9.5zł), przystawki zimne, dania główne, w tym wege i bezglutenowe, a także posiłki dla dzieci oraz desery i koktajle. Wśród deserów są pieczone na miejscu ciasta słodzone nie cukrem, a naturalnym zamiennikiem - stewią. Właściciele są bardzo elastyczni i na prośbę klientów wprowadzają zmiany w swoich daniach, szczególnie jeśli dotyczy to posiłków dla dzieci czy osób chorych i uczulonych na konkretny produkt.
MICHAŁ WALCZAK
Wnętrze Potrafki jest bardzo nowoczesne. Ściany mają kolor chłodnej bieli i ozdobione są surową płytą OSB, sztuczną trawą i drewnem. Na półkach poukładane są skrzynki wypełnione owocami i warzywami. Całość ociepla rozpalony w kominku ogień. Lokal czynny jest od poniedziałku do soboty w godz. od 8 - 21, a w niedzielę od 10 - 19.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze