Restauracja powstała z miłości do Włoch oraz gotowania. Wszelkie pomysły są zaczerpnięte z oryginalnych włoskich lokali. Właściciel restauracji zajmuje się również produkcją filmową, tworząc między innymi programy kulinarne. ? Te doświadczenia były dla mnie bardzo inspirujące i poznałem dzięki nim kilka przepisów na dobrą restaurację, którą klienci będą chętnie odwiedzać ? tłumaczy Mikołaj Fajks.
Ale żeby stworzyć prawdziwie oryginalne danie, potrzebne są też najwyższej jakości włoskie składniki. Mąka czy wędliny są sprowadzane, makarony nawet te barwione atramentem z kałamarnicy przygotowywane są na miejscu, natomiast część dań oraz pizza wypiekane są w prawdziwym włoskim piecu opalanym drewnem.
? Współpraca z kucharzami podczas programów telewizyjnych nauczyła mnie też, że im mniej rozbudowana jest karta dań, tym łatwiej o ich wysoką jakość i świeżość ? mówi Fajks.
Wśród dań które cieszą się dużą popularnością wśród klientów Azzurro, jest między innymi pizza Marinara, w której skład wchodzą takie składniki jak krewetki, ośmiorniczki, kalmary i małże (32 zł). Jest też charakterystyczna dla Włoch lasagne (24 zł) i kilka rodzajów makaronów.
Są też pozycje dla wegetarian ? Wśród nich pizza, którą wyróżnia rozmiar i dowolność produktów najmłodsi sami mogą wybrać do niej składniki ? tłumaczy właściciel.
Dla fanów słodkości są lody z Consonni o ciekawych smakach, np. czekoladowe ze śliwką w koniaku albo różane. Jest też tiramisu.
W ofercie lokalu są także włoskie napoje, na przykład San Pellegrino. Ponadto są lemoniady, piwa, włoskie wina i koktajle, których receptura sporządzana jest we współpracy z dietetyczką.
Przy stolikach w Azzurro są wygodne sofy, a na ścianach fotografie i włoskie pejzaże. Tuż przy barze stoi piec, w którym pieczone są potrawy i pizza. Jest także kącik dla najmłodszych, w którym mogą się pobawić lub porysować.
Materiał promocyjny
Ogłoszenie Płatne
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze