Podstawą w Poziomie Smaku jest slow food, czyli wspieranie lokalnych producentów żywności i kuchnia bazująca na naturalnych składnikach. - Takiego miejsca brakowało w województwie, tutaj jest dobra lokalizacja, a my chcemy dzielić się naszą pasją z klientami. I to zmotywowało nas do otwarcia bistro - tłumaczy Szczepan Stefański, menadżer.
Poziom smaku to zarówno 'bazar' jak i bistro, bo można zjeść na miejscu, ale też kupić produkty na wynos - między innymi konfitury, makarony czy maślane ciasto drożdżowe.
Dania w menu wypisane na tablicy nad barem bazują głównie na kurczaku, łososiu i steku. A do tego dodatki sezonowe. Obecnie króluje cukinia i fasola szparagowa.
W karcie dań są zupy, sałatki, także robione według kompozycji klienta, burgery drobiowe z warzywami dla najmłodszych, kanapki i zupy. Wśród mięs popularnością cieszy się stek black Angus podawany z młodymi ziemniakami i sałatką Coleslaw z młodej kapusty (40 zł), a także filet z kurczaka z fasolką szparagową i sosem z palonej papryki (25 zł). W pogodne dni przed bistro przygotowywane są także potrawy z grilla, przede wszystkim kiełbasa (12 zł).
Tuż obok baru jest przeszklona witryna. Wśród słodyczy w Poziomie smaków możemy spróbować między innymi kuszących wyglądem wadowickich kremówek oraz tart z owocami. Dla tych, którzy wolą desery na zimno, są lody z Consonni (rodzinna firma, która powstała we Włoszech, a w latach 90-tych przeniesiona została do małej wsi pod Częstochową). Lody przygotowywane są na bazie naturalnych owoców i śmietany - poza tradycyjnymi smakami możemy spróbować na przykład wanilii z ciasteczkami oreo, słonego karmelu lub wanilii z nutellą.
Wnętrze jest przytulne i domowe. - Jest prosto i łagodnie, chcemy żeby naści goście czuli się tu jak najlepiej, po prostu swobodnie - podkreśla Szczepan Stefański. Ściany ozdabiają bardzo modne drewniane skrzynki, a w nich ułożone są produkty, które możemy kupić do domu. Stoły są długie, biesiadne, wykonane z dębowego drewna. Przed lokalem ustawione są skrzynki, które służą jako małe stoliki, a do tego leżaki. W weekendy jest muzyka na żywo oraz kino letnie. Lokal czynny jest od poniedziałku do piątku w godzinach od 9 - 19, a w weekendy do godziny 21.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze