Słoiki Bar oraz Słoki Restauracja to lokale należące do tego samego właściciela. W tym pierwszym możemy spróbować prostszych dań takich jak pizza czy podpłomyki, natomiast w restauracji w menu są dania kuchni polskiej z nowoczesnymi i dość nieoczywistymi akcentami.
Nazwa Słoki Restauracja oczywiście nawiązuje do dań, które są przygotowywane z przetworów robionych na miejscu. Na półkach stoją tam słoiki, w których znajdują się wcześniej przygotowane i zamarynowane warzywa oraz owoce.
Na pierwszy rzut oka menu jest bardzo polskie. Placki ziemniaczane, kopytka, bigos. Jednak bardzo niekonwencjonalne są dodatki z jakimi są one podawane. Niekwestionowanym hitem jest kawior ze ślimaka podawany do placków ziemniaczanych (16 zł). Jak tłumaczy kucharz, przypomina on w smaku wędzoną rybę jednak ikra jest znacznie drobniejsza przez co jego konsystencja bardziej przypomina pastę.
Na liście niekonwencjonalnych smaków jest też "Sałatka z sadu" (25 zł), z gruszkami w occie, grillowaną wołowiną, serem Rubin oraz majonezem ale nie takim zwykłym, majonez jest z rukoli i przygotowują go jest na miejscu. Tradycyjny kotlet schabowy podawany jest z puree chrzanowym i bigosem na miodzie (25 zł). Natomiast kopytek możemy spróbować z krewetkami, szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz serem lazur (35 zł).
W słoikach są głównie warzywa sezonowe: fasolka, kalafior, pieczarki i wiele innych. Jednak znajdziemy w nich także owoce na przykład kiszoną cytrynę, która podawana jest do pstrąga z pieca (30 zł).
W menu znajdziemy także desery na przykład przygotowywaną na miejscu bezę z kremem
kawowym ( 15 zł) albo mus z białej czekolady z sezonowymi owocami (13 zł). Poza tym w
restauracji jest karta wysokiej jakości win. Wnętrze lokalu jest urządzone w klimacie słowiański, rustykalnym. Stoliki zdobią wielobarwne obrusy z kwiatami, ten sam motyw można zobaczyć też na firankach. Restauracja czynna jest od niedzieli do czwartku w godz. od 12 - 22, a w piątki i soboty od 12 - 24.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze